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緑豆リョクズ

最近よく熱中症の話を聞きます。
水分と塩分をとるのも大事ですが、
身体の熱を取ることも大事です。
中医学では消暑とも言います。

緑豆はもやしを作るときの豆で、小豆と形や大きさは似てますが、色が緑です。
性味が甘、寒で
消暑清熱の作用があります。
お粥にして食事の時とるのもいいですが。
お粥が苦手な方は、煮汁をお茶の代わりに飲むのもよいです。
氷砂糖などを少し入れて飲むと、とても飲みやすくなります。

むくみも取りたいときは、ヨクイニンと一緒に調理するとよいです。

煮汁は冷ましてから飲むのが、
ポイントです。

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