豚テール煮込み

コラーゲンたっぷりです。
お水は入れないで弱火で3時間煮込みます。

醤油
泡盛
砂糖
黒コショウ
シナモン

セロリ、玉ねぎは切らずにそのまま。
生姜、ニンニクは大きめに切って入れます。
水につけた生ピーナツを最後の20分前に入れます。

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